A stresszevés jelenségét tovább bonyolítja, hogy olyan világban élünk, ahol a táplálkozási kultúra megkerülhetetlen, mert az étkezéshez, az ételekhez és a testképhez való viszonyunkat bonyolulttá és zavarossá teheti. Az érzelmi evés vagy másnéven stresszevés azokra az étkezési viselkedésekre (jellemzően több evés) utal, amelyek nehéz érzelmekre adott válaszként jelentkeznek.
A kutatások azt mutatják, hogy az emberek mintegy 20 százaléka rendszeres stresszevő, ami többször fordul elő a serdülők és a nők körében. Egy több mint 1500 serdülő bevonásával végzett vizsgálatban: 34 százalékuk szomorúság, 40 százalékuk pedig szorongás közben folytatott érzelmi evést.
Az elfogyasztott ételek pedig gyakran gyorsételek és más, energiadús, tápanyagszegény készételek.
Egyeseknél az érzelmi evés egyszerűen egy korábban kialakult szokás, amely az idők során megmaradt. De más tényezők is hozzájárulhatnak az érzelmi evés valószínűségéhez. A stressz és az erős érzelmek fiziológiai hatásai például befolyásolhatják az olyan hormonokat, mint a kortizol, az inzulin és a glükóz, amelyek szintén növelhetik az étvágyat.
A fokozott impulzivitás, tehát a dolgok átgondolása előtti viselkedés, a depresszióra való érzékenység, a rágódásra való hajlam és az érzelmek szabályozásának nehézségei szintén növelik az érzelmi evés valószínűségét
– mutatott rá Inge Gnatt, a Swinburne University of Technology pszichológia oktatója a ScienceAlert online tudományos portálnak.
Hozzátették: érdemes tudatosítani, hogy az evés ingadozása normális. Ha azonban úgy látjuk, hogy a nehéz érzelmekre adott válaszként alkalmazott étkezési mód nem működik, akkor van néhány dolog, amit tehetünk:
Néhány ember étkezéssel, evéssel és testképpel kapcsolatos gondolatai és viselkedésmódjai negatívan befolyásolhatja az életüket. A barátok és a család támogatása, az online források elérése és bizonyos esetekben egy képzett szakember felkeresése azonban nagyon hasznos lehet. Jó hír, hogy számos olyan terápiás beavatkozás létezik, amely a stresszevéssel kapcsolatos szempontok javítására szolgál.